Головач, Володимир Володимирович (кандидат юридичних наук). Шахрайство в ресторані та як з ним боротися (продовження). Тактика і методика боротьби з шахрайством в ресторані / В. В. Головач // Економіка. Фінанси. Право : інформаційно-аналітичний журнал. - 2011. - № 5. - С. 32-43. - Библиогр. в сносках
Рубрики: Право Економічні злочини Экономические преступления Кл.слова (ненормовані): економічні злочини -- ресторанний бізнес -- шахрайство в ресторані -- персонал ресторанів -- службові обов'язки -- боротьба за правопорушеннями -- профілактичні заходи -- використання стукачів -- технологічна документація -- калькуляційні карти -- інвентаризація -- контрольні клієнти -- нормативно-правове регулювання -- экономические преступления -- ресторанный бизнес -- мошенничество в ресторане -- служебные обязанности -- борьба за правонарушениями -- профилактические мероприятия -- использование стукачей -- технологическая документация -- калькуляционные карты -- инвентаризация -- контрольные клиенты -- нормативно-правовое регулирование Анотація: Даються поняття тактики і методики боротьби з шахрайством в ресторані. Надається перевага комплексним підходам в організації боротьби з шахрайством в ресторані. В боротьбу з шахрайством повинні бути задіяні всі працівники ресторану шляхом організації індивідуальної профілактики та належного управління персоналом. Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗНЛ (1) Вільні: ЧЗНЛ (1) |