Наукова бібліотека Українського державного університету науки і технологій

Головна

Бази даних

Статті, доповіді, тези- результати пошуку

Вид пошуку

Каталог книг

Каталог книг НМетАУ (до 2022 року)

Періодичні видання (друковані)

Статті, доповіді, тези

Рідкісні та цінні видання

Охоронні документи

Мережеві ресурси

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=персонал ресторанів<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

Головач, Володимир Володимирович (кандидат юридичних наук).
Шахрайство в ресторані та як з ним боротися. Шахрайство барменів / В. Головач // Економіка. Фінанси. Право : інформаційно-аналітичний журнал. - 2011. - № 1. - С. 32-34. - Продовження, початок № 12 2010 р. - В ОБЛ. БИБЛИОТЕКЕ

УДК

343.7

ББК 67.408.12
Рубрики: Право
Економічні злочини
Экономические преступления
Кл.слова (ненормовані):
економічні злочини -- заклади громадського харчування -- громадське харчування -- шахрайство в ресторанах -- персонал ресторанів -- шахрайство барменів -- способи шахрайства -- скритий саботаж -- профілактика зловживань -- экономические преступления -- заведения общественного питания -- общественное питание -- мошенничество в ресторанах -- персонал ресторанов -- мошенничество барменов -- способы мошенничества -- скрытый саботаж -- профилактика злоупотреблений
Анотація: Розглянуті способи шахрайства барменів в ресторані. Показані самі розповсюджені приклади шахрайства барменів та співучасть з іншими працівниками ресторану.

Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)

Знайти схожі

Головач, Володимир Володимирович (кандидат юридичних наук).
Шахрайство в ресторані та як з ним боротися (продовження). Тактика і методика боротьби з шахрайством в ресторані / В. В. Головач // Економіка. Фінанси. Право : інформаційно-аналітичний журнал. - 2011. - № 5. - С. 32-43. - Библиогр. в сносках

УДК

343.7

ББК 67.408.12
Рубрики: Право
Економічні злочини
Экономические преступления
Кл.слова (ненормовані):
економічні злочини -- ресторанний бізнес -- шахрайство в ресторані -- персонал ресторанів -- службові обов'язки -- боротьба за правопорушеннями -- профілактичні заходи -- використання стукачів -- технологічна документація -- калькуляційні карти -- інвентаризація -- контрольні клієнти -- нормативно-правове регулювання -- экономические преступления -- ресторанный бизнес -- мошенничество в ресторане -- служебные обязанности -- борьба за правонарушениями -- профилактические мероприятия -- использование стукачей -- технологическая документация -- калькуляционные карты -- инвентаризация -- контрольные клиенты -- нормативно-правовое регулирование
Анотація: Даються поняття тактики і методики боротьби з шахрайством в ресторані. Надається перевага комплексним підходам в організації боротьби з шахрайством в ресторані. В боротьбу з шахрайством повинні бути задіяні всі працівники ресторану шляхом організації індивідуальної профілактики та належного управління персоналом.

Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗНЛ (1)
Вільні: ЧЗНЛ (1)

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)