Наукова бібліотека Українського державного університету науки і технологій

Головна

Бази даних

Статті, доповіді, тези- результати пошуку

Вид пошуку

Каталог книг

Каталог книг НМетАУ (до 2022 року)

Періодичні видання (друковані)

Статті, доповіді, тези

Рідкісні та цінні видання

Охоронні документи

Мережеві ресурси

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=производство молочных продуктов<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Гаваза, Євген Вікторович (кандидат економічних наук; науковий співробітник; Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки").
Світовий ринок молока і молокопродуктів: тенденції та перспективи для України [Текст] / Є. В. Гаваза // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2015. - № 7. - С. 106-113 : рис.; табл. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

^a338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка сільського господарства
   Экономика сельского хозяйства
   Україна
    Украина
Кл.слова (ненормовані):
ринок молока -- рынок молока -- світовий ринок молока -- мировой рынок молока -- виробництво молока -- производство молока -- світове виробництво молока -- мировое производство молока -- виробництво молочних продуктів -- производство молочных продуктов -- поголів'я корів -- поголовье коров -- динаміка цін -- динамика цен -- експорт молочних продуктів -- экспорт молочных продуктов -- імпорт молочних продуктів -- импорт молочных продуктов -- якість молока -- качество молока
Анотація: Проаналізовано динаміку обсягів виробництва молока та поголів'я корів у країнах світу, розглянуто обсяги виробництва перероблених молочних продуктів за регіонами та країнами світу. На світовий ринок молока впливає укрупнення молочних ферм, інтеграція переробних підприємств та підвищення вимог споживачів до молочних продуктів. У найближче десятиліття зростання обсягів виробництва молока відбуватиметься переважно за рахунок країн, що розвиваються. Наведено фактичні та прогнозні обсяги торгівлі молокопродуктами найбільших країн-експортерів та імпортерів. Проаналізовано динаміку зміни GDT-індексу та світових цін на сухе незбиране молоко, зневоднений молочний жир, вершкове масло та сир чеддер. Розглянуто динаміку закупівельних цін на молоко, зниження яких обумовлено збільшенням обсягів його виробництва, послабленням попиту з боку Китаю, торговельними війнами з Російською Федерацією, зниженням цін на нафту та ростом долара США. Зниження цін на молоко в Україні відбувається найбільш стрімко ще і внаслідок девальвації гривні. Вказано основні проблеми та загрози розвитку галузі в Україні, де найголовнішою є низька якість сировини. Здійснено прогноз розвитку світових тенденцій ринку молока та молокопродуктів, ураховуючи відміну квот в ЄС. Обгрунтовано перспективні напрями нарощення українського експорту молочної продукції, а саме за рахунок продукції з високою доданою вартістю, надходження екологічно безпечної та безлактозної продукції на ринки Південно-Східної Азії, Близького Сходу та Північної Африки.

Перейти к внешнему ресурсу: текст статьи

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)