Наукова бібліотека Українського державного університету науки і технологій

Головна

Бази даних

Статті, доповіді, тези- результати пошуку

Вид пошуку

Каталог книг

Каталог книг НМетАУ (до 2022 року)

Періодичні видання (друковані)

Статті, доповіді, тези

Рідкісні та цінні видання

Охоронні документи

Мережеві ресурси

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>A=Жицька, Н.@<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Жицька, Н. (кандидат біологічних наук; викладач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи).
Аналіз результатів контролю дотримання вимог стандартів на харчові продукти / Н. Жицька, В. Чиж // Стандартизація. Сертифікація. Якість : науково-технічний журнал. - 2014. - № 2. - С. 20-25. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

658.516

ББК 30ц
Рубрики: Техника
   Стандартизация. Контроль качества, 2008-2012 гг.
   Техніка
   Стандартизація. Контроль якості, 2008-2012 рр.
   Україна
    Украина
    Черкаська область
    Черкасская область
Кл.слова (ненормовані):
стандартиз -- харчові продукти -- пищевые продукты -- дотримання вимог стандартів -- соблюдения требований стандартов -- якість харчових продуктів -- качество пищевых продуктов -- хімічні забрудники -- химические загрязнители
Анотація: Проаналізовано динаміку зміни якості харчових продуктів, що виготовлялися та реалізовувалися у Черкаській області у період 2008-2012, на основі показників їх безпечності; визначено види продукції з найбільшим відсотком невідповідності цим показникам, а також установлено хімічні забрудники, характерні для харчових продуктів Черкащини.

Утримувачі документа:
НТБ НТУ "ХПІ"

Дод.точки доступу:
Чиж, В. (головний державний санітарний лікар Черкаської області); Папач, В. (заступник головного державного санітарного лікаря Черкаської області)

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)