Наукова бібліотека Українського державного університету науки і технологій

Головна

Бази даних

Статті, доповіді, тези- результати пошуку

Вид пошуку

Каталог книг

Каталог книг НМетАУ (до 2022 року)

Періодичні видання (друковані)

Статті, доповіді, тези

Рідкісні та цінні видання

Охоронні документи

Мережеві ресурси

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=молочна сировина<.>

Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4

Канарик, Юлія (аспірантка кафедри цивільного та господарського права).
Розвиток законодавства у сфері виробництва та реалізації молока і молочної сировини / Ю. Канарик // Підприємництво, господарство, право : науково-практичний господарсько-правовий журнал. До 2001 г. виходив російською мовою. - 2014. - № 4. - С. 46-50. - Бібліогр. в кінці ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

347

ББК 67.404.9
Рубрики: Право
Аграрне право
Аграрное право
Кл.слова (ненормовані):
молоко -- молочна сировина -- молочное сырье -- аграрне законодавство -- аграрное законодательство -- періодизація розвитку законодавства -- периодизация развития законодательства -- розвиток тваринництва -- развитие животноводства -- племінна справа -- племенное дело -- молочна галузь -- молочная отрасль -- джерела права -- источники права
Анотація: Аналізується історія виникнення, становлення та розвитку законодавства у сфері виробництва і реалізації молока та молочної сировини в Україні.

Знайти схожі

Згурська, О. М. (аспірант).
Шляхи підвищення конкурентоспроможності продукції молокопереробних підприємств / О. М. Згурська // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2014. - № 3. - С. 113-119 : табл. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка сільського господарства
   Экономика сельского хозяйства
   Україна
    Київська область
    Європа
Кл.слова (ненормовані):
молочна промисловість -- молочная промышленность -- молокопереробні підприємства -- молокоперерабатывающие предприятия -- виробництво молока -- производство молока -- молочна продукція -- молочная продукция -- конкурентоспроможність молочної продукції -- конкурентоспособность молочной продукции -- молочна сировина -- молочное сырье -- якість молочної продукції -- качество молочой продукции -- управління якістю -- управление качеством -- стандартизація -- стандартизация -- сертифікація -- сертификация
Анотація: Узагальнено й обґрунтовано фактори забезпечення та підвищення конкурентоспроможності продукції молокопереробних підприємств. Розглянуто та визначено роль стандартизації й сертифікації у забезпеченні якості та, як результат, конкурентоспроможності молочної продукції. Також визначено і проаналізовано вимоги вітчизняного стандарту та директив ЄС щодо якості молочної сировини. Аналіз факторів, які формують якість молочної продукції, показав, що виробництво якісного молока забезпечується чіткою системою господарських, зоотехнічних, ветеринарних і техніко-технологічних заходів, які попереджують причини та визначають критичні точки, а також методи усунення можливих відхилень від заданих параметрів у всьому харчовому ланцюзі. Запропоновано заходи для підвищення конкурентоспроможності продукції молокопереробних підприємств. Зроблено висновки про те, що основними резервами підвищення конкурентоспроможності молочної продукції є запровадження високих стандартів, посилення концентрації виробництва, вдосконалення організації виробництва і праці, методів технологічного контролю, запровадження ефективної політики ресурсозабезпечення.

Знайти схожі

Канцевич, С. І. (кандидат економічних наук).
Оцінка економічної ефективності виробництва молока залежно від його якості / С. І. Канцевич, Н. П. Русько, М. М. Бакшеєв // Економіка АПК : міжнародний науково-виробничий журнал . - 2014. - № 4. - С. 24-27 : табл. - Библиогр. в конце ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

338.43

ББК 65.32
Рубрики: Економіка сільського господарства
Экономика сельского хозяйства
Україна
Кл.слова (ненормовані):
виробництво молока -- производство молока -- эффективность производства молока -- ефективність виробництва молока -- молочна сировина -- молочное сырье -- вимоги до молочної сировини -- требования к молочному сырью -- надої молока -- надои молока -- якість молока -- качество молока -- соматичні клітини -- соматические клетки -- математиічні моделі -- математические модели -- нелінійний регресійний аналіз -- нелинейный регрессионный анализ
Анотація: Математично описана залежність надою від кількості соматичних клітин для створення економічної моделі оцінки ефективності виробництва молока залежно від показників його якості. Встановлено, що залежність надою від кількості соматичних клітин у молоці є нелінійною і не може бути описана стандартними лінійними рівняннями. Кількісно розраховано вплив показників якості молока корів на економічні показники діяльності сільськогосподарських підприємств, проведено порівняльний аналіз законодавчо встановлених вимог до показників якості молока в Україні та деяких країнах світу. Проаналізовано вплив системи моніторингу якості молока на кількість соматичних клітин за 2008-2012 роки. Обґрунтовано доцільність проведення постійного моніторингу кількості соматичних клітин у молоці корів у сільськогосподарських підприємствах.

Дод.точки доступу:
Русько, Н. П. (молодший науковий співробітник); Бакшеєв, М. М. (директор)

Знайти схожі

Мудрак, Руслан Петрович (доктор економічних наук; доцент; завідувач кафедри маркетингу Уманського національного університету садівництва).
Маркетинговий аналіз національного ринку молока та молочної продукції [Текст] / Р. П. Мудрак, Ю. А. Цимбалюк, І. І. Корман // Актуальні проблеми економіки : Науковий економічний журнал. - 2016. - № 8. - С. 69-84 : табл., граф. - Бібліогр. в кінці ст. - В ОБЛ. БІБЛІОТЕЦІ

УДК

339.138

ББК 65.422.5(4УКР)г-5
Рубрики: Экономика
   Економіка
   Торговля отдельными видами товаров, 1990-2015 гг.
   Торгівля окремими видами товарів, 1990-2015 рр.
   Украина
    Україна
Кл.слова (ненормовані):
агропромышленные предприятия -- агропромислові підприємства -- маркетинговые исследования -- маркетингові дослідження -- аналіз споживання -- анализ потребления -- безопасность продукции -- безпечність продукції -- внутриотраслевые несоответствия -- внутрішньогалузеві невідповідності -- картельные сговоры -- картельні змови -- качество продукции -- якість продукції -- маркетинговая аналитика -- маркетингова аналітика -- молоко -- молочное сырье -- молочна сировина -- молочная продукция -- молочна продукція -- неэластичный спрос -- нееластичний попит -- рынок молочной продукции -- ринок молочної продукції -- пищевые товары -- харчові товари -- украинские товаропроизводители -- українські товаровиробники -- ценовая конкуренция -- цінова конкуренція -- эластичность спроса -- еластичність попиту
Анотація: Проведено аналіз сучасного стану національного ринку молока та молочної продукції. Виявлено невідповідність обсягів виробництва промислової продукції обсягам виробництва молокосировини. Встановлено, що попит на молочні продукти нееластичний за ціною і доходом. Обґрунтовано можливість картельних змов на даному ринку. Встановлено, що на внутрішньому ринку вітчизняні виробники мають кращі цінові конкурентні позиції, ніж європейські.

Утримувачі документа:
Днепропетровская ЦГБ : г.Днепропетровск

Дод.точки доступу:
Цимбалюк, Юрій Анатолійович (кандидат економічних наук; доцент; доцент кафедри маркетингу Уманського національного університету садівництва); Корман, Ірина Іванівна (кандидат економічних наук; викладач кафедри маркетингу Уманського національного університету садівництва)

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)